Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль пищевая, нитрат натрия, краситель пищевой аннато, смешанные закваски мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. Сырная корка обработана консервантом Е 235.
Пищевая/энергетическая ценность на 100 г: Б - 26,3 Ж - 27,5 ККАЛ - 353
Имеет яркий запоминающийся оттенок и нежный вкус.
Благодаря нежному вкусу чеддер широко применяется в кулинарии. Его используют для приготовления бутербродов и гамбургеров. К рыбе и мясу, в сырной нарезке с вином.