Пищевая/энергетическая ценность на 100 г: Б - 1 У - 9 ККАЛ - 50
Папайя -- популярный тропический фрукт для завтраков и классических десертов. В его вкусе присутствуют приятная сладость с еле уловимой кислинкой, мускусные нотки дыни, а текстура сочная и шелковистая.
Папайя универсальна и сочетается с многими продуктами, имеет широкий кулинарный репертуар. Из неё делают соки, смузи, мороженое, щербеты, тропические смузи-боулы, а также добавляют в салаты, спринг-роллы, карри и маринады в мясных рецептах.
Папайе достаточно свежевыжатого сока лайма и щепотки чили, чтобы превратиться в изысканный фруктовый салат.