Розовая телятина — это диетическое мясо бычков возрастом до 8 месяцев. Она отличается нежной структурой и мягким вкусом.
Пищевая/энергетическая ценность на 100 г: Б - 22 Ж - 5 ККАЛ - 130
Минимальное содержание жиров – мясо смогут употреблять в пищу даже те люди, которые соблюдают диету и хотят сбросить лишний вес. Также розовая телятина обладает потрясающими вкусовыми качествами, которые по достоинству оценят даже самые требовательные.
Эта говяжья часть может быть основой любого мясного блюда. Такой кусок мясной туши можно подвергать парке, жарке, варке, из него получаются вкусные рулеты, котлеты, биточки.