Говядина вырезка "Мясторг", 0,9-1,1 кг

1568,00
р.
Вес: 0,9-1,1 кг.

Спинная часть туши с самым нежным мясом.
Самая ценная и нежная часть мяса, нежирная, без прожилок. Представляет собой ценную часть туши. Располагается она в районе почек возле позвоночника. Важно то, что в течение всей жизни эти мышцы практически не подвергается нагрузкам, что позволяет мясу оставаться максимально мягким и нежным.

Вырезку жарят частями или целиком, фаршируют, запекают, коптят или засаливают. Именно из этого мяса готовят лучшие мягкие стейки. Хорошо подходит для гриля. Блюда: ростбиф, бифштекс, отбивные, шашлык, азу.

Смотрите также